Zařízení & příslušenství
Pane tipo ciabatta
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 45min.
1 porzione
Suroviny
-
1 dose di preimpasto per pane (750 g), come da ricetta base
-
130 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale (15 g)
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva (25 g)
-
1 cucchiaino di zucchero, (5 g)1 cucchiaino di sciroppo di malto d'orzo (5 g)
-
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.
-
30 g farina
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
17.2 g
Kalorie
2389 kJ /
571 kcal
Tuk
7.6 g
Vláknina
5.2 g
Sacharidy
115.7 g
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