Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

4.1 18 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

25 pezzi

Suroviny

Pasta choux

1150 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema di asparagi<br>

500 g di acqua + q.b.
350 g di asparagi a pezzetti
cubetti di ghiaccio q.b.
30 g di mandorle tostate non salate
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di stracchino a pezzi

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 80.9 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 352.8 kJ / 84.3 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 4.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pasqua e pasquetta 19 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1hod. 30min.

Tartufini salati

3hod.

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1hod. 30min.

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2hod.

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1hod. 30min.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min.

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1hod. 30min.

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min.

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2hod. 15min.

Tartellette alle cipolle caramellate

1hod.

Vitello tonnato sottovuoto

5hod.