Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

4.1 57 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

10 pezzi

Suroviny

Biscotti al pecorino

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
45 g di burro
65 g farina tipo 00

Mousse alla barbabietola

100 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
50 g di formaggio fresco spalmabile
40 g di salmone affumicato a listarelle
20 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

finocchietto selvatico a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 0.2 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 369 kJ / 88.2 kcal

Tuk 5.4 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 5.7 g

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