Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

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Příprava 35min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 55 g

Kalorie 2778 kJ / 664 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 61 g

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