Vyhledat
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
4.9 51 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 1hod. 50min
4 porce
Registrujte se zdarma

Suroviny

Souse-vide vepřová panenka
  • vepřové panenky
    600 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky
  • másla
    20 gramů
  • vody (přibližně)
    1400 - 1500 gramů
  • citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
    30 gramů
  • olivového oleje
    1 polévková lžíce
Houbová omáčka
  • stroužky česneku
    2
  • másla
    20 gramů
  • sušených hub
    20 gramů
  • smetany ke šlehání, 33 % tuku
    210 gramů
  • kukuřičného škrobu
    1 čajová lžička
  • mletého černého pepře
    1 špetka
  • hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
    1 čajová lžička

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 421.2 kcal / 1762.4 kJ
Protein 32.9 g
Tuk 29.1 g
Sacharidy 7.1 g
Vláknina 0.7 g
Nasycený tuk 14.9 g
Sodík 522.7 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí III 25 recept
Česká republika
Servírováno na Cookidoo® 2024 10 recept
Česká republika

Mohlo by se Vám také líbit...

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

5(17)

30min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

5(105)

3hod. 30min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

5(383)

3hod.

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

5(1)

3hod. 15min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.5(20)

40min

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

5(403)

40min

Restovaná hruška (200 gramů)

Restovaná hruška (200 gramů)

5(6)

15min

Restované hrušky (400 gramů)

Restované hrušky (400 gramů)

5(2)

15min

Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky

Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky

4.5(10)

8hod. 30min

Máslo

Máslo

5(45)

5min

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5(6)

94hod. 45min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

5(79)

1hod. 35min