MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Žádné hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 40min.

4 porties

Suroviny

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 740.9 mg

Protein 24 g

Kalorie 4138.1 kJ / 989 kcal

Tuk 51.7 g

Vláknina 8.5 g

Nasycený tuk 24.7 g

Sacharidy 107 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Winter recepten 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Brak ocen

Pakketjes van krab in tomatensaus

45 min

Cholent

Brak ocen

Vegetarische bruine rijst

40 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 godz.

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Brak ocen

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45 min

Pasta met prei en ajvar

30 min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Suikerpasta

1 godz. 10 min

Gestoomde kip op zijn geheel

Brak ocen