Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 70 g di cipolla a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota pelata e a pezzi
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 foglie di salvia fresca lavate
- 1 foglia di alloro fresca lavata
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di vino bianco secco
- 200 g di foglie di verza a listarelle
- 150 g di passata di pomodoro
- 200 g di brodo di carne
- 5 g di concentrato di pomodoro
- 350 g di salamelle di maiale
- fette di pane casereccio a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 577 kcal / 2414.5 kJ
- Protein
- 42.7 g
- Tuk
- 43.1 g
- Sacharidy
- 5.3 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Nasycený tuk
- 3.2 g
- Sodík
- 369.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filetto di manzo con peperonata
40min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3hod. 30min
Ragù di carne alla bolognese
1hod. 15min
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1hod. 30min
Peperonata (TM6)
45min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4hod. 30min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4hod. 30min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3hod.
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1hod. 20min
Spezzatino di carne con polenta
4hod.
Ragù di salsiccia
1hod. 15min
Tagliatelle al ragù
1hod. 10min