Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1658.7 mg

Protein 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 14.6 g

Sacharidy 73 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mardi Gras 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50min.

Rainbow Mediterranean Couscous Salad

1hod.

Dirty Rice

1hod. 5min.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min.

Cherry-Cacao Sorbet

30min.

Matcha Blueberry Morning Smoothie

5min.

Butternut Squash Ravioli Soup

35min.

Shrimp Louie Salad

1hod. 30min.

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1hod.

Ratatouille with Pecorino

1hod. 5min.

Spring Pea Green Soup

15min.

Smoky Black Bean Soup

35min.