Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1658.7 mg

Protein 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 14.6 g

Sacharidy 73 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mardi Gras 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Baked Chili Beans

50min.

Warming Turmeric and Ginger Drink

10min.

Spicy Zucchini Noodles

10min.

Avocado Tuna Salad

5min.

Tamale Pie (Anna) Metric

1hod. 30min.

Italian "Baked" Beans

1hod. 15min.

Broccoli Red Lentil Soup

30min.

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30min.

Turkey Chili

45min.

Baked Chili Beans

50min.

Quick Refried Beans

20min.

Pasta Fagioli Soup

40min.