![Southern Black-Eyed Peas Southern Black-Eyed Peas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc5c4426334e76610bc717350751b406/Derivates/a3486fe82514187294575470b8e473ee92db1c09.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
nebo 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Sacharidy
- 73 g
- Tuk
- 41 g
- Nasycený tuk
- 14.6 g
- Vláknina
- 6.1 g
- Sodík
- 1658.7 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Grisons Barley Soup
55 Min
Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs
50 Min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 Std. 15 Min
Spanish Rice
35min
Refried Beans
4 Std. 10 Min
Chunky Vegetable Barley Soup
1 Std.
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 min
Steamed Asparagus
35min
Steamed Cauliflower
25 Min
Red Beans and Rice
1 Std. 15 Min
Steamed Broccoli
25 Min
Curried Lentils
5h 15min