Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 rating

Příprava 55min.

Celkový 17hod.

4 portions

Suroviny

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4168.3 mg

Protein 127.4 g

Kalorie 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Tuk 183.3 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 61.3 g

Sacharidy 121.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Night at the Oscars 11 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min.

Philly Cheesesteak

50min.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Žádné hodnocení

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min.

Hamburger Buns with Stout Beer

3hod.

Sticky Sesame Chicken

40min.

Red Mole Chicken Enchiladas

1hod.

Polvorones - Wedding Cookies

1hod. 30min.

Chimichurri Roast Chicken

1hod. 20min.

Baja-Style Fish Tacos

30min.

Cilantro Lime Sauce

10min.

Marry Me Chicken

40min.