Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinada
- 300 g de jamón de cerdo fresco en 2 filetes
- 2 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- ½ cucharadita de clavos enteros
- 2 anises estrellados
- 15 g de salsa hoisin
- 15 g de salsa de soja
- 20 g de sake
- ½ cucharada de miel
Encurtido de zanahorias
- 250 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 75 g de vinagre de manzana
- 75 g de azúcar
Char siu (cerdo asado chino) - Relleno
- 4 dientes de ajo
- 10 g de aceite
- 15 g de salsa de ostras
- 10 g de sake
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 ½ cucharaditas de maicena (disueltas en una cucharada de agua)
- ½ cucharadita de pimienta molida
Bao buns
- 180 g de agua
- 60 g de leche
- 2 cucharaditas de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de aceite de girasol
- 360 g de harina de trigo
Montaje
- 500 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 986.8 kJ / 235.9 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Sacharidy
- 35.7 g
- Tuk
- 5.7 g
- Nasycený tuk
- 0.9 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 156 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1 godz. 20 min
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1 Std.
Aceitunas marinadas a la naranja
1 Std.
Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki
1 Std.
Bruschetta con tomate (sin gluten)
3 Std. 30 Min
Kétchup de plátano
40 Min
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1 godz. 30 min
Tinga de pollo
40 Min
Gratén de nachos
1 Std.
Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes
45 Min
Carne hilada tradicional taiwanesa
1h 40min
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
21 Std.