Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Name: Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
Prep time: 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 45 pièces
Ingredients: 90 g de riz blanc à grain court; 40 g de millet en grains; 70 g de sarrasin décortiqué; 70 g d'huile de tournesol; 170 g d'oignons doux; 30 g de fécule de maïs; 500 g de boisson végétale au soja; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 150 g de piquillos en bocal; 1000 g d'eau; 150 g de grains de maïs non éclatés; 300 g d'huile de friture

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 9hod. 30min

Počet porcí 45 pièces

Suroviny

90 g de riz blanc à grain court
40 g de millet en grains
70 g de sarrasin décortiqué
70 g d'huile de tournesol
170 g d'oignons doux, coupés en huit
nebo 170 g d'oignons rouges, coupés en huit
30 g de fécule de maïs
500 g de boisson végétale au soja
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de piquillos en bocal, coupés en lamelles (2 cm)
1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle