Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

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Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Protein 12 g

Kalorie 1588 kJ / 384 kcal

Tuk 32 g

Sacharidy 16 g

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