Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g d'eau
- 12 huîtres
- 500 g de gros sel
- 90 g d'échalotes coupées en deux
- 15 g de beurre
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- Nutriční hodnoty
- na 4 portions
- Kalorie
- 384 kcal / 1588 kJ
- Protein
- 12 g
- Tuk
- 32 g
- Sacharidy
- 16 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Déclinaisons autour de la mer
30min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Langoustines sauce au whisky
1hod. 10min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Moules à l'escabèche
24hod.
Moules à la bretonne
55min
Mouclade
1hod.
Moules à la sauce chorizo
1hod.
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules au roquefort
40min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min