Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1619.2 mg

Protein 51 g

Kalorie 3074 kJ / 735 kcal

Tuk 17.2 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 85.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Buono, senza 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Stufato di pollo al sidro

2hod.

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

30min.

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1hod.

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

1hod. 5min.

Astice in bella vista

1hod. 15min.

Fumetto di gamberi speziato

35min.

Salsa peverada

30min.

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1hod. 15min.

Orata al forno con vongole e gamberi

45min.

Zuppa di mare con patate

55min.

Gamberi e calamari speziati

20min.

Riso calamari e piselli

40min.