Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Filetto di manzo
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
- 200 g di cipolla bianca a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 721.7 kcal / 3021.6 kJ
- Protein
- 53.7 g
- Tuk
- 51.7 g
- Sacharidy
- 8.6 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Nasycený tuk
- 17.2 g
- Sodík
- 770.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1hod. 30min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2hod. 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1hod. 35min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3hod.
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8hod.
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2hod. 20min
Pollo speziato sottovuoto
1hod. 50min
Bistecca Sottovuoto
1hod. 10min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1hod. 10min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1hod. 15min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2hod. 20min