Kommenbrød af rug

Kommenbrød af rug

Žádné hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 18hod. 20min.
12 skiver

Suroviny

Rugstarter
  • filtreret vand
    100 g
  • rugmel
    100 g
  • surdejsstarter (se tip)
    100 g
Kommendej
  • ekstra jomfruolivenolie til smøring
  • filtreret vand
    350 g
  • fuldkornsmel plus ekstra til drys
    500 g
  • bagehvedemel
    50 g
  • kommenfrø efter smag
    1 - 2 tsk
  • salt
    2 tsk
  • isterninger (ca. 10)

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 skive

Sodík 373.6 mg
Protein 7 g
Kalorie 810 kJ / 192.9 kcal
Tuk 1.5 g
Vláknina 7.1 g
Nasycený tuk 0.2 g
Sacharidy 34.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše