古早味南部粽

古早味南部粽

4.3 4 rating

Příprava 1hod. 20min.

Celkový 6hod.

12 個

Suroviny

準備粽葉

粽葉
30 片
油少許
水

煮花生

生花生仁預先和20克鹽泡水3小時，瀝乾
300 克
水
1300 克

餡料

豬油
50 克
50 克植物油
油蔥酥現成或自製
80 克
蝦米洗淨泡水20分鐘，瀝乾
50 克
乾魷魚預先泡水2-3小時，對半剪成條狀約0.8公分寬
1 支
乾香菇預先泡水至軟，瀝乾
12 朵
三層肉或胛心肉，分切成12塊
400 克
冰糖
25 克
醬油
50 克

炒糯米

鹽
1 大匙
醬油
1 大匙
長糯米洗淨泡水2小時，瀝乾
600 克

組裝和蒸煮

鹹蛋黃對切
6 顆
水
800 克

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 個

Sodík 605.8 mg

Protein 23.6 g

Kalorie 2235.9 kJ / 534.9 kcal

Tuk 27.2 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 205.9 g

Sacharidy 50.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

飄粽香 8 recepty/-ů
Tchaj-wan

Mohlo by se vám také líbit...

黑磚奶茶

黑磚奶茶

1 Std. 10 Min

聖誕熱水果調酒

聖誕熱水果調酒

Keine Bewertungen

芋頭貢丸

芋頭貢丸

2 Std.

祖傳北部粽

祖傳北部粽

30 Std.

榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

50 Min

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚

40 Min

糯米椒炒豬肉

糯米椒炒豬肉

30 Min

梅干五花

梅干五花

1 Std. 10 Min

干貝醬

干貝醬

2 Std. 30 Min

蕃茄燉牛肉

蕃茄燉牛肉

2 Std. 45 Min

花生糖

花生糖

35 Min

炒酸菜

炒酸菜

1 Std. 15 Min