Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 doses

Suroviny

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (volitelně)
2 c. sopa de
noz pecan (volitelně) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 419.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 12.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Descascar 9 recepty/-ů
Portugalsko

Todas as estações são estações saudáveis 25 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7 Std.

Xarope de erva-príncipe e gengibre

1 Std.

Salmão com molho árabe

1 Std. 40 Min

Muffins de milho e cheddar sem glutén

45 Min

Fritatas individuais com cebolo

50 Min

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1 Std. 50 Min

Panquecas integrais de requeijão com couve-galega

35 Min

Mistura chai e chai latte

15 Min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1 Std.

Salmão thai com puré de edamame

1 Std. 20 Min

Bowl de cogumelos vegan

1 Std. 20 Min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 Std. 10 Min