Ostebrødpinde med blandet grøntpesto

Name: Ostebrødpinde med blandet grøntpesto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 stykker
Ingredients: 100 g gruyére ost; 10 g persille, frisk; 600 g vand; 1 tsk tørgær; 200 g speltmel; 10 g olivenolie; ½ tsk salt; 1 æggeblomme; 1 spiseske med top spidskommenfrø; 150 g olivenolie; 80 g parmesanost; 50 g gulerodstoppe; 25 g estragon, frisk; 2 fed hvidløg; 80 g mandler, med skind; 1 - 2 knivspids salt; 1 knivspids sort peber, stødt

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 14 stykker

Suroviny

100 g gruyére ost skåret i stykker (2 cm)
10 g persille, frisk skåret i stykker
600 g vand
1 tsk tørgær
nebo 10 g gær
200 g speltmel plus ekstra til drys
10 g olivenolie
½ tsk salt
1 æggeblomme fra et mellemstort æg
1 spiseske med top spidskommenfrø

150 g olivenolie
80 g parmesanost skåret i stykker (2 cm)
50 g gulerodstoppe økologisk, groft hakket (3-4 cm)
nebo 50 g majroetoppe økologisk, groft hakket (3-4 cm)
25 g estragon, frisk kun blade
2 fed hvidløg
80 g mandler, med skind
1 - 2 knivspids salt efter smag
1 knivspids sort peber, stødt eller efter smag

Nutriční hodnoty: na 1 stykke
Kalorie: 249 kcal / 1042 kJ
Protein: 9 g
Tuk: 19 g
Sacharidy: 13 g
Vláknina: 2.7 g
Nasycený tuk: 4.3 g
Sodík: 137 mg