![Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f012a82187dcf5482700c909e42ee22b/Derivates/5ec01353b32ee3c4216490f2328c9a0992bd6a67.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Orzechowy majonez
- 250 g oleju arachidowego
- 1 jajko, o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Hot-dogi
- 30 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 250 g miąższu mango, świeżego, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g słodkiego sosu chili
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka sól
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane
- 6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
- 6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
- liście szpinaku baby, świeże, do podania
- kiełki fasoli mung, świeże, do dekoracji
- ryż preparowany, do dekoracji (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 2366 kJ / 566 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 47 g
- Tuk
- 36 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sodík
- 1416 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50 dk
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2sa 10 dk
Pikantny dip serowy
20 min
Kanapki klubowe (Club sandwich)
1h
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2sa 15 dk
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 Std. 35 Min
Jamajski kurczak jerk
1sa 50 dk
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2sa
Kurczak po koreańsku
30 min
Szybka pizza neapolitańska
50 dk