Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 350 g d'eau minérale
- 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 200 g de farine T 130
- 10 g de sel
- 20 g de beurre
- 100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
- 100 g de pistaches vertes, émondées
- 100 g de noisettes
- eau (1 bol)
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 9169 kJ / 2170 kcal
- Protein
- 88 g
- Sacharidy
- 446 g
- Tuk
- 128 g
Alternativní recepty
Pain noir aux graines
2sa 45 dk
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain aux céréales, abricots et figues
2 Std. 15 Min
Pains longs noix de pécan et raisins
4sa 30 dk
Pain à la patate douce
5h 25min
Pain au levain
17h
Pizza végétarienne à fermentation longue
20 Std.
Petits pains vapeur graines et curcuma
3h
Petits pains façon bretzel
2 godz.
Petits pains aux figues
3 godz. 40 min
Miche de petit épeautre
3 Std. 35 Min
Pain maison au maïs
2óra 30p