Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de scampis crus, décortiqués
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
1 échalote coupée en deux
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
50 g vin blanc
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Kalorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Tuk 39.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 12.8 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs fusion 13 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1hod. 20min.

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Žádné hodnocení

Chicons au jambon, gratinés au comté

13hod.

Lasagne bolognaise aux épinards

Žádné hodnocení

Omelette thaïe farcie au poulet

50min.

Sabayon classique

15min.

Couscous royal

1hod. 10min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1hod. 45min.

Saumon et sauce aux petits pois

25min.

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45min.

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min.