Kompatibilní verze
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Backfisch-Nuggets
- 250 g Toastbrot, in Stücken
- 500 g Kabeljau, in Stücken
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 1 Knoblauchzehe
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft
- 110 g Frischkäse
- 80 g Milch
Kräuter-Dip
- 1 Bund Dill, abgezupft
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 380 g Äpfel, rotschalig, geviertelt, entkernt
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 50 g Mayonnaise
- ½ TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 1 geh. TL Salz
- 400 g Milch
- 3 Eier
- Öl zum Braten
- 60 g Butter, in Stücken
- ½ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4635 kJ / 1107 kcal
- Protein
- 48 g
- Sacharidy
- 103 g
- Tuk
- 57 g
- Nasycený tuk
- 27 g
- Vláknina
- 11.3 g
- Sodík
- 2852 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1 godz.
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1 godz. 30 min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50 min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 min
Cheeseburger-Wraps
35 min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1 godz. 20 min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45 min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 min
Graupen-Eintopf mit Klößchen
35 min
Pita mit Hackbällchen
30 min
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
1 godz. 50 min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2 godz. 20 min