Zařízení & příslušenství
Pote gallego de repollo
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 40min.
8 raciones
Suroviny
-
30 g de unto
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150 g de hueso de caña
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200 g de tocino fresco entreverado
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250 g de costilla de ternera en trozos250 g de pecho de ternera
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150 g de morcillo de ternera
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200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
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1800 g de agua
-
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
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1 cucharadita de sal
-
8 patatas de guarnición enteras, peladas
-
250 g de patata chascada
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
700.9 mg
Protein
22.9 g
Kalorie
2662 kJ /
636 kcal
Tuk
44.9 g
Vláknina
6.5 g
Nasycený tuk
9.4 g
Sacharidy
34.8 g
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