Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo

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Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

8 raciones

Suroviny

30 g de unto
150 g de hueso de caña
200 g de tocino fresco entreverado
250 g de pecho de ternera

250 g de costilla de ternera en trozos
150 g de morcillo de ternera
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1800 g de agua
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
1 cucharadita de sal
8 patatas de guarnición enteras, peladas
250 g de patata chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 700.9 mg

Protein 22.9 g

Kalorie 2662 kJ / 636 kcal

Tuk 44.9 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 34.8 g

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