Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 48hod. 20min.

400 g

Suroviny

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 3.4 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 953.2 kJ / 227.8 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 48.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(58)

18hod.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(41)

14hod. 30min.

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(315)

12hod.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.7(59)

28hod. 10min.

Chleb pszenny na zakwasie

4.8(63)

15hod.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(117)

16hod. 30min.

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

4.5(4)

26hod.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(440)

18hod. 20min.

Chleb codzienny na zakwasie

4.9(127)

12hod.

Ciabatty na zakwasie

4.7(35)

17hod.

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17hod. 10min.

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.5(22)

16hod. 30min.