Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 rating

Příprava 50min.

Celkový 14hod. 50min.

20 kromek

Suroviny

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (volitelně) do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 238.6 mg

Protein 3.5 g

Kalorie 408.6 kJ / 97.7 kcal

Tuk 0.8 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14hod. 30min.

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25hod. 20min.

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14hod.

Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy

48hod. 20min.

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16hod. 45min.

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15hod.

Chleb drwala

Chleb drwala

24hod. 30min.

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15hod.

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3hod. 40min.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4hod. 35min.

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3hod.