Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 14hod. 50min.

20 kromek

Suroviny

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (volitelně) do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 238.6 mg

Protein 3.5 g

Kalorie 408.6 kJ / 97.7 kcal

Tuk 0.8 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ciabatty na zakwasie

17hod.

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

1hod. 15min.

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

1hod. 30min.

Pralinki z likierem migdałowym

1hod.

Brioszka „korona” z likierem

5hod.

Klasyczny nugat

3hod. 30min.

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14hod. 45min.

Zakwas pszenno-jabłkowy

48hod. 20min.

Przyprawa do chleba

5min.

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2hod. 30min.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24hod.

Chrupiące paluchy z ziarnami

4hod. 45min.