Purée de carottes et jambon aux herbes

Name: Purée de carottes et jambon aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de jambon blanc; 5 brins de persil frais; 400 g de carottes; 600 g de pommes de terre farineuses; 280 g de lait; 100 g de crème fraîche; du sel; du poivre moulu; 30 g de beurre

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 portions

Suroviny

200 g de jambon blanc en morceaux
5 brins de persil frais équeutés
400 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail dégermée (volitelně)
600 g de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
280 g de lait
100 g de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
30 g de beurre en morceaux

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 408 kcal / 1709 kJ
Protein: 18 g
Tuk: 18 g
Sacharidy: 40 g