Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

4.4 7 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 porzioni

Suroviny

Insalata di patate a fette

800 g di patate novelle non sbucciate
500 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vinaigrette alle erbe

60 - 70 g di scalogno
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
80 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di senape di Digione
5 g di foglie di prezzemolo fresco
10 foglie di basilico fresche
1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
30 g di aceto di vino bianco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 416 mg

Protein 3 g

Kalorie 1170 kJ / 280 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 26 g

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