Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pavlova
- 230 g sugar
- 30 g cornflour
- 4 egg whites, from medium eggs, at room temperature
- 1 pinch fine sea salt
- ½ tsp cream of tartar
- 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
Steamed Pears
- 250 g pears, ripe but firm, unpeeled, halved vertically
- 300 g water
- 2 star anise
- 1 cinnamon stick
- 20 g caster sugar
- 1 orange, large, freshly squeezed juice only
Assembly
-
400
g whipping cream, cold (see tip)
nebo double cream, cold (see tip) - 1 - 2 Tbsp flaked almonds, toasted, to taste
- 1 Tbsp chocolate shavings (dark)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1484 kJ / 355 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 43 g
- Tuk
- 20 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Sodík
- 61 mg
Alternativní recepty
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
1 Std. 30 Min
Citrus Oil
Žádné hodnocení
Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge
15 Std. 55 Min
Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)
1 Std. 30 Min
Black Forest Gateau
45min
Bloodshot Devilled Eggs
40 Min
Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache
2 Std. 20 Min
Vegetable and Seaweed Tartare
45min
Pistachio Cupcakes
40 Min
Galaktoboureko
1 godz. 35 min
Best Basic Houmous
5 min
Mixed Berries Pavlova Stack
5h 30min