Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 610 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 40min.

6 portions

Suroviny

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 962.2 mg

Protein 32.5 g

Kalorie 2424 kJ / 577 kcal

Tuk 32.3 g

Vláknina 6.8 g

Nasycený tuk 11.6 g

Sacharidy 36.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete layered meals 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Shepherd's pie

55min.

Beef stroganoff

35min.

Meatballs with tomato sauce

40min.

Stir-fry beef bowl

35min.

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min.

Beef and mushroom hot pot

2hod.

Classic meatloaf

1hod. 35min.

Chorizo and chicken pasta

50min.

Mexican cottage pie

1hod. 30min.

Irish stew

1hod. 30min.

Beef ragu

1hod. 25min.

Apricot chicken risotto

30min.