Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
Suroviny
Filetto di maiale alla Wellington e patate
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro freddo, a pezzi
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
-
500 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a tocchetti
-
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
-
150 g di prosciutto crudo
-
senape q.b.
-
30 - 40 g olio extravergine di oliva
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 uovo sbattuto
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
2 pizzichi di peperoncino secco piccante
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Bocconcini di carote e patate
40min.
Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)
5hod.
Tisana fredda al pompelmo e rosmarino
1hod. 25min.
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2hod. 30min.
Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)
1hod.
Focaccia con fiori di zucca e burrata
3hod. 40min.
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1hod. 35min.
Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
50min.
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1hod. 30min.
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6hod.
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2hod. 30min.
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1hod. 20min.