Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4 29 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Filetto di maiale

1600 g di acqua
30 g di succo di limone
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
1 rametto di rosmarino fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Cime di rapa

1 spicchio di aglio
100 g di pomodorini ciliegia a metà
30 g olio extravergine di oliva
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
½ cucchiaino di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 821.5 mg

Protein 46 g

Kalorie 1642.1 kJ / 392.2 kcal

Tuk 21.3 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 3.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Sottovuoto 25 recepty/-ů
Itálie

Il meglio del mese novembre 11 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3hod. 30min.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5hod. 20min.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2hod.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3hod. 30min.

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1hod. 30min.

Carote sottovuoto timo e feta

1hod.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1hod. 20min.

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1hod. 30min.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3hod. 20min.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1hod. 45min.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1hod. 30min.

Roastbeef Sottovuoto

5hod. 30min.