Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
- 2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 1500 g di acqua
-
70
g di pasta di salame
nebo 70 g di salsiccia cruda - 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 550 g di carne di vitello, tasca
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1345.3 kJ / 321.5 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Sacharidy
- 6.6 g
- Tuk
- 15.4 g
- Nasycený tuk
- 2.1 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 712.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Involtini di verza e maiale
1 godz. 20 min
Dado di manzo
3h
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 godz. 20 min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1h
Carne di cavallo a Cottura Lenta
1 godz. 30 min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1h 35 min.
Tasca di vitello ripiena
1 godz. 20 min
Polpettone di riciclo
1h
Tonno di coniglio
48h
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h