
Zařízení & příslušenství
Polpettone classico (TM6)
Příprava 15min
Celkový 1hod. 15min
6 porzioni
Suroviny
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)50 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di pangrattato60 g
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di carne di manzo macinata400 g
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di latte50 g
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uova2
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di sale10 g
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di pepe macinato1 pizzico
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carota pelata e a pezzi (2 cm)1
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cipolla in quarti1
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di sedano a pezzi (2 cm)1 gambo
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di olio extravergine di oliva30 g
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di passata di pomodoro500 g
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di acqua200 - 250 g
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di vino rosso100 g
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di zucchero1 pizzico
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di piselli freschi300 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
274 kcal /
1146 kJ
Protein
25.1 g
Tuk
10.9 g
Sacharidy
20.2 g
Vláknina
1.9 g
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