Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

4.6 194 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porzioni

Suroviny

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
50 g di latte
2 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
200 - 250 g di acqua
100 g di vino rosso
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 25.1 g

Kalorie 1146 kJ / 274 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 20.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autunno e inverno 15 recepty/-ů
Itálie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto salmone affumicato e limone

40min.

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1hod. 30min.

Spaghetti alla Nerano

30min.

Brodo di manzo

3hod. 50min.

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4hod. 30min.

Insalata di farro e pollo

45min.

Torta nocciole e cioccolato

45min.

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min.

Frappè alla banana

10min.

Polpette fritte

40min.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50min.

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min.