Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g Gewürzspekulatius
- 60 g Butter, in Stücken
- 50 g brauner Zucker
- ½ TL Zimt
- 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 4 Eigelb
- 60 g Zucker
- 150 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
- 1 Glas Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
- 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 5 - 6 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 TL geriebene Zitronenschale, unbehandelt
- 1 TL geriebene Orangenschale, unbehandelt
- 15 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2255 kJ / 539 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 58 g
- Tuk
- 33 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Sodík
- 145 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig
48h
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8h
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
5h 30min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 godz. 30 min
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24h
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 godz. 15 min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1h 10min
Brombeer-Raffaello®-Trifle
45 min
Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren
1 godz. 20 min
Zitronen-Joghurt-Panna-Cotta
6h 30min
Bratapfel-Tiramisu
2h 45min
Mousse au Chocolat
3h