Zařízení & příslušenství
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
Příprava 30min.
Celkový 8hod. 30min.
8 Portionen
Suroviny
-
Gewürzspekulatius200 g
-
Butter in Stücken60 g
-
brauner Zucker50 g
-
Zimt½ TL
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Eigelb4
-
Zucker60 g
-
gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)150 g
-
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)1 Glas
-
Vanillezucker, selbst gemacht15 g
-
Nelken5 - 6
-
Zimtstange1
-
Sternanis1
-
geriebene Zitronenschale unbehandelt1 TL
-
geriebene Orangenschale unbehandelt1 TL
-
Speisestärke15 g
-
Wasser30 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
145 mg
Protein
6 g
Kalorie
2255 kJ /
539 kcal
Tuk
33 g
Vláknina
1.4 g
Nasycený tuk
17 g
Sacharidy
58 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Bratapfel-Tiramisu
2hod. 45min.
Hot Sarti
20min.
Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes
8hod. 30min.
Eierlikörmousse
8hod. 30min.
Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren
1hod. 20min.
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1hod. 10min.
Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme
20min.
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8hod.
Mousse au Chocolat
3hod.
Rinderfilet Wellington
3hod.
Selleriepüree mit Honig
45min.
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1hod. 10min.