Linsenfrikadellen

Name: Linsenfrikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Stück
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 50 g Zwiebel; 30 g Butter; 250 g rote Linsen, getrocknet; 450 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 60 g Haferflocken, zart; 120 g Mehl; 1 Ei; 100 g Porree; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Senf; 50 - 60 g Paniermehl; Butterschmalz

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 12 Stück

Suroviny

1 Knoblauchzehe
50 g Zwiebel, halbiert
30 g Butter, in Stücken
250 g rote Linsen, getrocknet
450 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
60 g Haferflocken, zart
120 g Mehl
1 Ei
100 g Porree, in dünnen, geviertelten Ringen
1 - 1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Senf
50 - 60 g Paniermehl
Butterschmalz zum Braten

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 694 kJ / 166 kcal
Protein: 8 g
Sacharidy: 27 g
Tuk: 3 g
Nasycený tuk: 1.5 g
Vláknina: 3.5 g
Sodík: 284 mg