Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porties

Suroviny

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tuk 35.6 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pompoen & Peer 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Kracht Muesli

25 min

Chocoladeroomijs

12 godz.

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Vloeibare karamel

25 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 godz. 15 min

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10 min

Gestoomde broodjes

2 godz. 10 min

Citroencurd

1 godz.

Basis kippenbouillon

35 min

Vijfzadenbrood

1 godz. 50 min

Chocolade hazelnootpasta

2 godz.

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 godz. 10 min