Zařízení & příslušenství
Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
8 raciones
Suroviny
Crema inglesa
-
1 vaina de vainilla
-
500 g de nata
-
8 yemas de huevo
-
60 g de azúcar
-
agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
-
150 g de azúcar
-
1015 g de agua
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharada de vinagre
-
300 g de frutos rojos frescos variados
-
hojas de menta fresca para decorar
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
36 mg
Protein
3.7 g
Kalorie
1607 kJ /
384 kcal
Tuk
26.8 g
Vláknina
0.9 g
Nasycený tuk
15.7 g
Sacharidy
34 g
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