Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Poolish
- 150 g de agua fría
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite
- 150 g de agua fría
-
10
g de sirope de cebada malteada
nebo 10 g de miel - 5 g de levadura prensada fresca
- 360 g de harina de fuerza
- 10 g de mantequilla
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 10 cucharaditas de semillas de amapola
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 900 kJ / 215 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Sacharidy
- 38.7 g
- Tuk
- 3.4 g
- Nasycený tuk
- 0.8 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Sodík
- 468.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Panecillos de leche
4h 30min
Pan de molde con masa madre
16 godz. 45 min
Trenza de leche
2h 30min
Chapata con masa madre
17h
Bollitos para la cena
1 Std. 40 Min
Pan pide integral (Pide ekmek)
2h 40min
Barritas crujientes malteadas
6h 30 min
Triángulos de bretzel
3 Std.
Masa madre de manzana y trigo
48h 20min
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Panecillos de agua
2 Std.
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min