Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 rating

Příprava 40min.

Celkový 15hod. 30min.

10 unidades

Suroviny

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 468.8 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 900 kJ / 215 kcal

Tuk 3.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 38.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 159 37 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15hod. 20min.

Pan picnic de tres sabores

1hod. 30min.

Pan greñado art

3hod. 30min.

Masa madre de centeno

96hod. 20min.

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16hod. 45min.

Mini baguettes rústicas

16hod. 30min.

Pan de molde con frutas deshidratadas

2hod. 30min.

Pan de trigo con masa madre

15hod.

Pan de molde con masa madre

16hod. 45min.

Chapata con masa madre

17hod.

Pan gallego con masa madre

15hod. 30min.