Kompatibilní verze
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau
- 400 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- 30 g de graisse de canard
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 7 figues fraîches
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 2 magrets de canard sans peau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1472.1 kJ / 351.9 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Sacharidy
- 29.2 g
- Tuk
- 17 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 5.9 g
- Sodík
- 256.1 mg
Alternativní recepty
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 Min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 Min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2 godz. 20 min
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
1 godz. 20 min
Frozé
25min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45 Min
Poulet façon bourguignon
35min
Brioche plissée crème aux agrumes
4 Std.
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 godz. 15 min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 Min