Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 10min.
12 unidades
Suroviny
Aceite de perejil
-
20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
Brandada de bacalao
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)
Presentación
-
12 rebanadas de pan rústico tostadas
-
12 hojas de perejil fresco
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Protein
8.45 g
Kalorie
1098 kJ /
263 kcal
Tuk
23.47 g
Vláknina
0.35 g
Sacharidy
4.42 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
De tapas
80 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Canelones con ceps al foie
2hod. 50min.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min.
Vichyssoise
2hod. 20min.
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1hod. 10min.
Piruletas de parmesano y jamón
1hod.
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min.
Brandada de bacalao al estilo portugués
1hod. 30min.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min.
Crema de boletus
1hod. 35min.
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1hod. 45min.
Emulsión de patata con pulpo
50min.
Buñuelos de bacalao especiados
1hod.