Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

4.1 99 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

12 raciones

Suroviny

Albóndigas

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Guiso de sepia y albóndigas

30 g de almendras tostadas sin sal
10 g de boletus deshidratados
750 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva
700 g de sepia (en trozos de 2-3 cm)
150 g de vino blanco seco
50 g de vino dulce
300 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 20.8 g

Kalorie 1596 kJ / 382 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Especial albóndigas 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz empurdanés

1 Std.

Lasaña fría de pisto y atún

9 Std.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 Min

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55 Min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Pudin de gambas, surimi y atún

4 Std. 20 Min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 Min

Salmorejo de atún ligero

1 Std. 10 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min