![Albóndigas con sepia Albóndigas con sepia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7E9F54C4-5097-4DFF-A462-8A0720B9061E/Derivates/59E05600-1E7D-489D-87CB-8D4B70EF007A.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Albóndigas
- 80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
- 150 g de leche
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de carne picada mixta
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Guiso de sepia y albóndigas
- 30 g de almendras tostadas sin sal
- 10 g de boletus deshidratados
- 750 g de cebolla en cuartos
- 100 g de aceite de oliva
- 700 g de sepia (en trozos de 2-3 cm)
- 150 g de vino blanco seco
- 50 g de vino dulce
- 300 g de caldo de pescado
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1596 kJ / 382 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuk
- 31 g
- Vláknina
- 1.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Escudella i carn d'olla
1 Std. 30 Min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 Min
Esqueixada de bacalao
15 Min
Coca de vidre con almendra
2h 15min
Trinxat de col
1h 15min
Panellets
10h 30min
Ternera con setas al brandy
45 Min
Coca de vidre con almendra
2 godz.
Salteado de butifarra y champiñones
30 Min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Coca de llardons d'Olot
1 Std. 30 Min
Coca de Llavaneres
1 Std.