Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

4.7 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 45min.

4 portions

Suroviny

1 oignon en quartiers
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
1000 g de courgettes en dés
250 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
1 bouquet de basilic frais effeuillé
2 gousses d'ail
20 g de graines de tournesol
200 g de fromage burrata ou de stracciatella
quelques graines germées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 354.7 mg

Protein 15.9 g

Kalorie 1768.3 kJ / 422.6 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4.4 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 17 g

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