Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Sacharidy
- 12.8 g
- Tuk
- 16.4 g
- Nasycený tuk
- 4.4 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Sodík
- 128.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lychee sorbet cocktail
24h 5 min
Gwinganna mushroom and vegetable crêpes
45 Min
Dumpling wrappers
1 Std.
Balinese Betutu chicken
5 Std. 35 Min
Brandy snaps
30 Min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24u. 55min
Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)
15min
Non-dairy Mexican chocolate ice cream
12 Std. 20 Min
Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)
10h 55min
Steamed chocolate cake and poached pears
50 Min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 Std. 10 Min
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 Min