Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 346.8 mg

Protein 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tuk 185 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 65.9 g

Sacharidy 11.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli with corn bread

50min.

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3hod. 35min.

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2hod. 15min.

Bread bowl chicken stew

3hod. 45min.

Spiced nut clusters

35min.

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1hod. 10min.

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod.

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55min.

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1hod.

Celery salt

20min.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5hod. 15min.