Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 346.8 mg

Protein 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tuk 185 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 65.9 g

Sacharidy 11.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ossobuco Milanese

3h 25min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1h 15min

Buffalo chicken pizza

1h 30min

Ossobuco with orange and fennel salad

2h 45min

Korean Bo ssam

29h 20min

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26h 10min

Prawn and saffron arancini

25h

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Lala's creamy lemon butter chicken

1h 10min