Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing
4.6 24 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 14hod.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Prepare the cracking
  • boneless pork belly (see Tips)
    2500 g
  • sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
  • eschalots cut into halves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • pancetta diced
    100 g
  • raw macadamia nuts
    80 g
  • dried figs
    100 g
  • pork sausage casing removed
    150 g
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • fresh parsley leaves
    1 tbsp
Stuffing the pork
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • olive oil to drizzle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 346.8 mg
Protein 35.2 g
Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal
Tuk 185 g
Vláknina 2.4 g
Nasycený tuk 65.9 g
Sacharidy 11.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesy broccoli pots

4.8(19)

1 Std. 15 Min

Chilli with corn bread

4.5(66)

50 Min

Spiced nut clusters

4.5(48)

35 Min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.4(21)

15 Min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

5.0(10)

2 Std. 10 Min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(23)

1 Std. 10 Min

Persian honeycomb bark

4.9(8)

1 Std. 30 Min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

3.6(11)

1 Std.

Celery salt

5.0(7)

20 Min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.6(79)

2 Std. 15 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3 Std. 35 Min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(61)

5 Std. 15 Min