Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 49hod.

800 gramů

Suroviny

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Sodík 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Restované hrušky (400 gramů)

15 dk

Sádlo se škvarky a tymiánem

2sa 5 dk

Ghí

2sa 10 dk

Bílý jogurt

11sa 10 dk

Drůbeží játrová paštika

6sa 40 dk

Domácí salko ze sušeného mléka

35 dk

Škvarkové knedlíky

1sa 30 dk

Portugalský chléb (Pão de água)

3sa 30 dk

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1sa 40 dk

Sladký snídaňový chléb

1sa 30 dk

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 dk

Křupavý jogurtový chléb

3sa