Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 49hod.

800 gramů

Suroviny

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Sodík 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Cuketové koláčky s nivou

3hod. 10min.

Celozrnný chléb

3hod.

Drožďové knedlíčky

30min.

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min.

Ředkvičková omáčka s křenem

20min.

Kuřecí noky do polévky

1hod. 20min.

Raw pohanková kaše

8hod. 20min.

Vánoční (adventní) věnec 2016

1hod.

Houbová mouka

5min.

Francouzský bylinkový krémový sýr

48hod.

Škvarkoví šneci se zelím

1hod. 5min.

Slaný koláč chryzantéma

1hod. 55min.