Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 49hod.

800 gramů

Suroviny

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Sodík 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře

Žádné hodnocení

Pečicí směs pro kakaovo-mandlový koláč

10min.

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min.

Podmáslový chléb

4hod. 35min.

Japonská majonéza (kewpie)

15min.

Ghí

2hod. 10min.

Bílý jogurt

11hod. 10min.

Chléb se semínky a cibulkou

1hod. 50min.

Játrová rýže

35min.

Portugalský chléb (Pão de água)

3hod. 30min.

Křupavý jogurtový chléb

3hod.

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1hod. 40min.