Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 49hod.

800 gramů

Suroviny

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Sodík 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Zelený dort s citrónovou polevou

4h 30min

Jogurtový dip

5min

Boží milosti

30min

Drožďové knedlíčky

30min

Křenová pomazánka

7min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min

Černobílý dort

3h 30min

Smaženka

20min

Zelný salát s bylinkami

10min

Dušené vepřové maso se ciderem

1h 40min

Cuketové koláčky s nivou

3h 10min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48h