Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 rating

Příprava 25min.

Celkový 49hod.

800 gramů

Suroviny

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Sodík 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí IV. 16 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Mátová limonáda

Mátová limonáda

5min.

Máslo

Máslo

5min.

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min.

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min.

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1hod. 50min.

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min.

Křupavý chléb bez lepku

Křupavý chléb bez lepku

3hod.

Žitné bulky

Žitné bulky

12hod.

Sladký snídaňový chléb

Sladký snídaňový chléb

1hod. 30min.

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3hod.

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3hod. 30min.

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1hod. 40min.