Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 11 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod.
4 kusy

Suroviny

  • 500 gramů vody
  • 200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
  • 50 gramů másla na kousky
  • 300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
  • 100 gramů podmáslí
  • 15 gramů čerstvého droždí
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 50 gramů parmazánu na kousky
  • 200 gramů crème fraîche
  • 10 gramů medu tekutého
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 20 gramů ajvaru
  • 160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
  • 200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
  • 1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 1698 mg
Protein 27 g
Kalorie 3414 kJ / 816 kcal
Tuk 40 g
Vláknina 6.6 g
Nasycený tuk 20 g
Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...