Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

4 kusy

Suroviny

500 gramů vody
200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
50 gramů másla na kousky
300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
100 gramů podmáslí
15 gramů čerstvého droždí
1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů parmazánu na kousky
200 gramů crème fraîche
10 gramů medu tekutého
½ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů ajvaru
160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 1698 mg

Protein 27 g

Kalorie 3414 kJ / 816 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 20 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Batáty 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Thajský okurkový salát

15min.

Středomořský Green Goddess salát

40min.

Pórkovo-sýrový koláč

1hod. 5min.

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13hod. 20min.

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

25hod. 5min.

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

40min.

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2hod. 30min.

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1hod. 30min.

Vrstvený chléb s bazalkovým pestem

2hod. 30min.

Špenátové špecle se sýrem

20min.

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min.

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min.