Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

4.4 7 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod.
4 portions

Suroviny

Onion Bhajis
  • onions halved or cut in wedges that fit in feeder
    300 g
  • fresh green chilli halved, deseeded if desired, to taste
    ½ - 1
  • fresh coriander leaves
    3 Tbsp
  • chickpea flour (see tip)
    100 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • black mustard seeds (volitelně)
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • water
    100 g
  • sunflower oil for deep frying
Coriander Chilli Dip
  • fresh coriander leaves and stems, cut in pieces
    50 g
  • fresh green chillies halved, deseeded if desired, to taste
    1 - 2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    1 cm
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • Greek yoghurt
    50 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • fine sea salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 649.4 mg
Protein 10 g
Kalorie 814.3 kJ / 194.6 kcal
Tuk 4.4 g
Vláknina 9.9 g
Nasycený tuk 0.3 g
Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...