Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
4.5 2 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 1hod. 45min.
2 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 96 mg
Protein 11 g
Kalorie 3818 kJ / 913 kcal
Tuk 13 g
Vláknina 7.6 g
Nasycený tuk 5.5 g
Sacharidy 127 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendar 2022 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

4.7(3)

1h 20min

Plum Clafoutis

4.2(6)

1h 15min

Celeriac Remoulade (TM5)

4.0(2)

10min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1h 35min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6(22)

2h 15min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3(6)

1h 15min

Orange Liqueur Zabaglione

4.5(2)

15min

Sous-vide Miso Aubergine

3.8(16)

2h 50min

Slow-cooked Pears in Red Wine

4.3(8)

5h

Chicken Liver Parfait

4.5(86)

2h 40min

Basil Pesto

4.9(512)

10min

Caramelised Red Onion Chutney

4.9(353)

24h