Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 45min.

2 portions

Suroviny

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 96 mg

Protein 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 127 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendar 2022 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Raised Game Pie

24hod.

Seville Orange Marmalade

2hod. 30min.

Slow-cooked Pears in Red Wine

5hod.

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13hod. 15min.

Caramelised Red Onion Chutney

24hod.

Fresh Pasta Dough

1hod.

Mayonnaise

5min.

Apricot Jam

40min.

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4hod. 50min.

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9hod.

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2hod.

Vanilla Custard

15min.