Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 45min.

2 portions

Suroviny

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 96 mg

Protein 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 127 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendar 2022 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

1hod. 15min.

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1hod.

Jerk Spice Rub

5min.

Cranberry Chutney

25min.

Blueberry and Lemon Spumble

1hod. 35min.

Cardamom And Lime Syrup Cake

1hod. 35min.

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40min.

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1hod.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25hod. 20min.

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

3hod.

Butterscotch Delight

20min.

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50min.