Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 8 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod.

6 porzioni

Suroviny

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 882.4 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 91.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Barrette frozen mango, cocco e mirtilli

6 godz. 10 min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 godz. 20 min

Polvere di funghi

10 min

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2 godz. 30 min

Fudge alle arachidi salate

2 godz. 30 min

Fichi freschi ripieni

20 min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 godz. 40 min

Pane proteico

1 godz. 30 min

Fagottini ripieni di frutta e timo

40 min

Brioche vegana con frutta secca

2 godz.

Cracker integrali al rosmarino

2 godz.

Gelato leggero alle albicocche

10 min