Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 8 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod.

6 porzioni

Suroviny

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 882.4 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 91.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Burger ai funghi e riso vegan

45min.

Focaccia alla curcuma

3hod. 30min.

Barrette frozen mango, cocco e mirtilli

6hod. 10min.

Sale alle erbe e limone

1hod.

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3hod.

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2hod.

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2hod. 40min.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2hod. 10min.

Brioche vegana con frutta secca

2hod.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13hod. 20min.

Fichi freschi ripieni

20min.

Muffin iperproteici ai mirtilli

40min.