Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos

Rajčatová salsa

• 5 gramů čerstvého koriandru, jen lístky
• 80 gramů červené cibule, na čtvrtky
• 150 gramů cherry rajčat, napůl
• 1 čajová lžička soli
• 1 špetka mletého černého pepře
• 1 čajová lžička cukru, volitelné
• 1 čajová lžička citrónové šťávy

Veganský sýrový dip

• 3 polévkové lžíce lahůdkového droždí
• 2 polévkové lžíce tapiokového škrobu
• ½ čajové lžičky soli
• ½ čajové lžičky granulované cibule
• ¼ čajové lžičky granulovaného česneku
• 1 špetka kurkumy
• 1 špetka uzené červené papriky
• 180 gramů rostlinného mléka, např. ovesného
• 20 gramů kokosového oleje
• 150 gramů nachos